Вкуснейшее куриное филе тушеное в сметане
Ингредиенты:
Куриное филе — 700 гр
Лук — 2 шт
Оливковое масло — 5 ст.л
Сметана — 500 гр
Вода — 200 мл
Перец черный — 1 ч.л
Чеснок — 5 зубчиков
Кинза свежая — 25 гр
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
В сковороду наливаем оливковое масло и добавляем специи. Ставим на средний огонь разогреваться.
Когда масло нагреется, а специи запахнут, добавляем крупно нарезанное куриное филе. Жарим 10 минут, помешивая и переворачивая.
Затем добавляем крупно нарезанный лук, перемешиваем и готовим еще 20 минут на среднем огне, иногда помешивая.
Выключаем огонь. Добавляем сметану, мелко нарезанный чеснок и специи. Перемешиваем.
Возвращаем на огонь. Постепенно вливаем воду и готовим 2 минуты на среднем огне.
Добавляем свежую кинзу (можно другую зелень), перемешиваем и готовим еще 2-5 минут на среднем огне, пока блюдо не обретет нужную вам консистенцию (кто-то любит более жидкий соус, кто-то более густой). Снимаем с огня и подаем.
Приятного аппетита!
